В Хойане (квартал Дананга) на выходных прошел фестиваль вьетнамского bánh mì, собравший сотни гостей из разных стран. Посетители участвовали в конкурсе «Bánh mì наследия», голосуя за лучший сорт, смотрели мастер-классы хлебопеков и слушали музыку. Организаторы представили экспериментальные рецепты, вдохновленные региональными кухнями: bánh mì с креветками из Трачакэ, с вареной свининой, копченой рыбой и другие варианты. Собранные голоса помогут выбрать лучшие формулы для коммерциализации.
Что это значит для вас: 5 октября в Хойане проходит фестиваль bánh mì с дегустациями и развлечениями.
Источник: Tuổi Trẻ
